部分非居民廚余垃圾含水含雜量高，既給垃圾運輸帶來了壓力，又給后期環保處理增加了難度，非居民單位若能主動采取控水控雜措施，就會取得顯著的垃圾減量提質效果，為減輕運輸及處理設施運行壓力也有明顯作用。為落實《北京市生活垃圾管理條例》《北京市文明行為促進條例》《北京市反食品浪費規定》及《國家發展改革 住房城鄉建設部關于推進非居民廚余垃圾處理計量收費的指導意見》等法規文件，促進廚余垃圾源頭減量，制止餐飲浪費，促進糧食節約，保護城市環境，發揮價格機制激勵約束作用，進一步提升行業精細化服務管理水平，制定文件。

  本文所稱非居民廚余垃圾，是指從事餐飲經營活動的企業和機關，部門，學校，企業事業等單位集體食堂在食品加工，餐飲服務，單位供餐等活動中產生的食物殘渣，食品加工廢料和廢棄食用油脂，以及農貿市場，農產品批發市場產生的蔬菜瓜果垃圾，腐肉，肉碎骨，水產品，畜禽內臟等，不包括可回收利用的廢棄食用油脂。

  新鄉中天星火根據廚余垃圾特點不斷優化工藝而開發出非常適合市場的廚余垃圾減量化、資源化、無害化處理設備，可以對原生態廚余垃圾進行收集、分選、破碎、螺旋逐級擠壓渣液分離，通過處理實現初步的減量化，渣料可進行進一步處理制成肥料、養蟲或焚燒；液體可以進行油水分離，分出的油加工成工業用油脂或者生物柴油。

新鄉中天星火處理線設計按照先進、科學、經濟、合理、暢順的原則，在確保環境保護和資源化處理的基礎上，力求實現更好的經濟效益。